Θρεπτική αξία
Τα ροδάκινα περιέχουν αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως:
- βιταμίνη C
- βιταμίνη Α
- βιταμίνη Κ
- βιταμίνες συμπλέγματος Β όπως θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη
- Το ροδάκινο παρέχει επίσης 247 mg καλίου, που αντιστοιχεί στο 7% της συνιστώμενης καθημερινής ανάγκης σας (4.700 mg)
Οφέλη για την υγεία
Θωρακίζουν το ανοσοποιητικό: Το σύμπλεγμα βιταμινών C και Ε που περιέχουν βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, τα ροδάκινα συμβάλλουν στην πέψη και την καλή λειτουργία του εντέρου.
Αντικαρκινική προστασία: Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν υγιή κύτταρα του οργανισμού. Είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσια σε πολυφαινόλες, ενώσεις που περιορίζουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
Προστατεύουν την καρδιά: Τα ροδάκινα περιέχουν ενώσεις που συμβάλλουν στον έλεγχο των παραγόντων καρδιακών παθήσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα τριγλυκερίδια και η LDL χοληστερόλ
Χαρίζουν λάμψη το δέρμα: Η βιταμίνη Α και η υψηλή περιεκτικότητα του ροδάκινου σε νερό, βοηθά στη διατήρηση της καλής υγείας της επιδερμίδας.
Συμβάλλουν στη διαχείριση του σακχάρου: Λόγω των διαλυτών ινών που περιέχουν, επιβραδύνεται η απορρόφηση της ζάχαρης στο αίμα.
Προστατεύουν την όραση: Οι βιταμίνες Α και C, καθώς και το β καροτένιο παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία έναντι των οφθαλμολογικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Προλαμβάνουν την οστεοπόρωση: Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε κάλιο, τα ροδάκινα συμβάλλουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, μειώνοντας ταυτόχρονα τον κίνδυνο σχηματισμού πέτρας στα νεφρά.
