Ωστόσο, σύμφωνα με νεότερες μελέτες υπάρχει ένα διατροφικό μοντέλο που μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να διαχειριστούν καλύτερα το πρόβλημα. Και αυτό που προτείνουν είναι η αποφυγή του κρέατος συστηματικά.
Όπως εξηγούν το κρέας και ιδιαίτερα κάποια αλλαντικά αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος. Αυτό αφορά κυρίως τα παστά κρέατα που περιέχουν πολλά νιτρώδη άλατα, τα οποία μπορούν να εντείνουν τις φλεγμονές στους αεραγωγούς και να επιβαρύνουν τα συμπτώματα της πάθησης.
Ερευνητές του Πανεπιστήμιου της Κοπεγχάγης διαπίστωσαν ότι η διατροφή και κυρίως η αποφυγή συγκεκριμένων προϊόντων σε συνδυασμό με γυμναστική μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία των ασθματικών. Συγκεκριμένα, παρατηρήθηκε ότι μειώνεται το λαχάνιασμα, οι πόνοι στο στήθος και η δύσπνοια.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 125 ασθενείς, οι οποίοι χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες. Η πρώτη ομάδα ακολουθούσε δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες, η δεύτερη αθλούνταν συστηματικά, η τρίτη συμμετείχε επίσης σε πρόγραμμα σωματικής άσκησης και ταυτόχρονα ακολουθούσε ειδικό πρόγραμμα διατροφής και η τελευταία δεν έκανε ούτε γυμναστική, ούτε πρόσεχε ιδιαίτερα τη διατροφή της.
Η γυμναστική από μόνη της μπορεί να μην αυξάνει τη λειτουργία των πνευμόνων αλλά είχε καλή επίδραση στη γενικότερη κατάσταση υγείας των ασθματικών. Πολλοί ασθενείς αποφεύγουν τη γυμναστική φοβούμενοι μια ενδεχόμενη κρίση άσθματος.
Τα καλύτερα αποτελέσματα είχαν οι συμμετέχοντες που συνδύασαν άθληση και διατροφή. Όχι μόνο αύξησαν τις επιδόσεις τους αλλά κατάφεραν να μειώσουν τα συμπτώματα του άσθματος κατά 50%. Στην καλύτερη περίπτωση αυτό για έναν ασθματικό μπορεί να σημαίνει μια ζωή χωρίς φάρμακα.
Αξίζει να σημειωθεί πως και παλιότερες έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση κρέατος και αλλαντικών επιβαρύνουν τα συμπτώματα άσθματος και έχουν μάλιστα χειρότερες επιπτώσεις απ' ό,τι το κάπνισμα, η καθιστική ζωή ή το αυξημένο σωματικό βάρος. Συντηρητικά και άλλα συστατικά σε έτοιμα προϊόντα μπορεί επίσης να προκαλέσουν επιπλοκές σε ασθενείς με άσθμα. Σε αυτά συγκαταλέγονται η χρωστική ταρτραζίνη που χρησιμοποιείται σε χυμούς, ή η γλουταμάτη που χρησιμοποιείται σε σούπες-σκόνη.
