Για να βοηθήσουμε όμως τον οργανισμό μας και να φροντίσουμε συνολικά την υγεία μας, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε μια ποικιλία τροφών στις σωστές αναλογίες, με βάση τις αρχές της μεσογειακής διατροφής που επικεντρώνεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς και σπόρους και το ελαιόλαδο.
Αυτό σημαίνει 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα, προτίμηση της ολικής άλεσης σε ψωμί και ζυμαρικά, κατανάλωση γαλακτοκομικών ή φυτικών εναλλακτικών τους, κατανάλωση οσπρίων, προτίμηση μονοακόρεστων και πολυακόρεστων ελαίων και ασφαλώς, επαρκή κατανάλωση υγρών (8 ποτήρια την ημέρα).
Για όσους στρέφονται στη λύση των συμπληρωμάτων, όταν νιώθουν πως δεν βρίσκονται εντός ενός υγιεινού πλαισίου διατροφής, αξίζει να αναφερθεί πως θα πρέπει να προσέξετε να μην τα καταναλώσετε με υπερβολή αν δεν θέλετε να έχετε αντίθετα αποτελέσματα και να κινείστε πάντα με τη συμβουλή και καθοδήγηση γιατρού. Κάποια συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς ή τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος, γι’ αυτό χρειάζεται προσοχή.
Η Βιταμίνη D αλλά και το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικοί ρυθμιστικοί παράγοντες. Καλό είναι να ελέγχουμε τα επίπεδα των τιμών μας και να φροντίζουμε αναλόγως, πάντα μετά από ιατρική σύσταση. Ακολουθούν τρεις επί μέρους κατηγορίες που χρήζουν προσοχής.
Ιώδιο: Ένα ιχνοστοιχείο άμεσα συνδεδεμένο με τον θυρεοειδή, το ιώδιο, είναι απαραίτητο για την παραγωγή της θυροξίνης, στα άτομα που έχουν φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς.
Σόγια: Αν λαμβάνετε θυροξίνη, πρέπει να ξέρετε ότι η σόγια επηρεάζει την απορρόφησή της και το British Thyroid Foundation αναφέρει να την αποφεύγετε. Αν συνεχίσετε να την καταναλώνετε, φροντίστε να υπάρχει απόσταση μεταξύ της κατανάλωσής της και της λήψης θυροξίνης ή να κάνετε ήπια κατανάλωση, καθώς σε μικρές ποσότητες δεν φαίνεται να επηρεάζει.
Σταυρανθή λαχανικά: Λαχανικά όπως λάχανο, το κουνουπίδι, η λαχανίδα μπορεί να παίξουν ρόλο στο σχηματισμό βρογχοκήλης σε κάποιες περιπτώσεις, αλλά για να συμβεί κάτι τέτοιο, πρέπει να υπάρξει μεγάλη κατανάλωση. Σε φυσιολογική κατανάλωση, ο κίνδυνος είναι πολύ μικρός και δεν υπάρχει πρόβλημα.
