Aν κι ο τόνος σε κονσέρβα αποτελεί μια δημοφιλή διατροφική επιλογή, εξαιτίας της ευκολίας που προσφέρει στο μαγείρεμα, νεότερη έρευνα θέτει στο μικροσκόπιο το ζήτημα της συγκέντρωσης υδραργύρου σε κάποιες κονσέρβες.
Μια νέα μελέτη που πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου "King's College" έδειξε πως το άγχος που έχουν οι υποψήφιες μητέρες, τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους όσο και πριν από αυτήν, επηρεάζει δραστικά το έμβρυο και το τοποθετεί στο βάθρο των υποψήφιων αγχωτικών ενηλίκων στη μετέπειτα ζωή τους.
Για πρώτη φορά ένας Κινέζος επιστήμονας πραγματοποίησε γενετική τροποποίηση εμβρύων ώστε να έχουν ανοσία έναντι του ιού του Έιτζ στη μετέπειτα ζωή τους. Πλήθος επιστημόνων αποδοκίμασαν αυτή τη τεχνική τονίζοντας ότι είναι αμφίβολο το αποτέλεσμα της μελλοντικής προστασίας.
