Η έρευνα βασίστηκε στην ανάλυση δείγματος 81.714 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών ηλικίας 50-79 ετών και οι οποίες παρακολουθήθηκαν κατά μέσο όρο για 11,9 χρόνια. Ωστόσο, τα στοιχεία που συλλέχθηκαν δεν περιείχαν πληροφορίες για το είδος των τεχνητών γλυκαντικών που περιείχαν τα αναψυκτικά. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι ο κίνδυνος αφορά κυρίως το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
Η εν λόγω μελέτη είναι η πρώτη που εξετάζει το συσχετισμό ανάμεσα στην κατανάλωση ποτών με τεχνητά γλυκαντικά και του κινδύνου εμφάνισης συγκεκριμένου τύπου εγκεφαλικού επεισοδίου σε έναν μεγάλο πληθυσμό γυναικών. Η ημερήσια κατανάλωση δύο ή περισσότερων αναψυκτικών υπερδιπλασίαζε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε γυναίκες με ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου ή διαβήτη, καθώς και σε παχύσαρκες γυναίκες χωρίς ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου ή διαβήτη.
Πάντως αυτή η έρευνα δεν είναι η μόνη που βάζει στο μικροσκόπιο τις επιπτώσεις που έχει η καθημερινή συνήθεια της κατανάλωσης αναψυκτικών. Τις σοβαρές επιπτώσεις που έχει στην υγεία αυτή η συνήθεια έχουν αναδείξει δύο ακόμη πρόσφατες έρευνες επιστημόνων της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης.
Οι μελέτες βασίσθηκαν στην ανάλυση στοιχείων για περίπου 4.000 ανθρώπους άνω των 30 ετών, στο πλαίσιο της μακρόχρονης έρευνας στην πόλη Φράμινγκχαμ (Framingham Heart Study), η οποία πλέον μελετά τα παιδιά και τα εγγόνια των πρώτων εθελοντών του 1948.
Η μία έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι που πίνουν κάθε μέρα αναψυκτικά διαίτης ή με τεχνητά γλυκαντικά, όπως η φρουκτόζη, έχουν σχεδόν τριπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν άνοια λόγω Αλτσχάιμερ ή να πάθουν ισχαιμικού τύπου εγκεφαλικό επεισόδιο, σε σχέση με όσους δεν καταναλώνουν τέτοια ποτά.
Η άλλη μελέτη δείχνει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συχνά αναψυκτικά και φρουτοχυμούς με ζάχαρη (πάνω από δύο τη μέρα), είναι πιθανότερο να έχουν χειρότερη μνήμη, μικρότερο όγκο εγκεφάλου και ιδίως μικρότερο ιππόκαμπο (η περιοχή που είναι σημαντική για τη μνήμη).
