Το Planetary Health Diet αποτελεί ένα μοναδικό διατροφικό πρόγραμμα, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να ωφελεί τόσο το περιβάλλον όσο και την ανθρώπινη υγεία. Τι είναι αυτό όμως που το καθιστά μοναδικό; Το γεγονός ότι η βάση του είναι τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα. Αποτελεί δηλαδή ένα υγιεινό πλάνο διατροφής, καθώς δίνει έμφαση στα πλήρη ή ελάχιστα επεξεργασμένα φυτικής προελεύσεως τρόφιμα ενώ ταυτόχρονα περιέχει μέτριες ποσότητες κρέατος και γαλακτοκομικών.
Η 7η Απριλίου έχει καθιερωθεί να εορτάζεται ως Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, αφυπνίζοντας και ευαισθητοποιώντας την κοινή γνώμη για τους τρόπους διαφύλαξης του αγαθού της υγείας, αλλά και για τις παρεμβάσεις που πρέπει να γίνουν σε παγκόσμιο επίπεδο, ώστε να απαλειφθούν οι ανισότητες στην πρόσβαση στις υπηρεσίες υγείας.
