Φυτικές ίνες
Οι διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και κρατούν υπό έλεγχο τα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη και συμβάλουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Βιταμίνες
Το σύμπλεγμα βιταμινών C και Ε που περιέχει το ροδάκινο βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
Επιπλέον, το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο - που δίνει στα ροδάκινα το όμορφο χρυσοπορτοκαλί χρώμα τους - μετατρέπεται σε βιταμίνη Α όταν καταναλώνεται, συμβάλλοντας στη διατήρηση της όρασης.
Αντιοξειδωτικά
Τα ροδάκινα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να προκαλέσουν καταστροφή στα κύτταρα του σώματος μας, προσφέροντάς μας προστασία από κάποιες μορφές καρκίνου. Είναι επίσης ιδιαίτερα υψηλά σε πολυφαινόλες, ενώσεις που περιορίζουν την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων .
Χημικές ουσίες
Οι χημικές ουσίες που εμπεριέχουν τα ροδάκινα έχει αποδειχθεί ότι περιορίζουν την ανάπτυξη των μη καρκινικών όγκων του δέρματος, καθώς και ότι τους εμποδίζουν να γίνουν κακοήθεις.
Η διατροφική αξία του ροδάκινου
Ένα ροδάκινο προσφέρει πολλή απόλαυση, αλλά μόνο λίγες θερμίδες. Πιο συγκεκριμένα, ένα μεσαίου μεγέθους ροδάκινο έχει περίπου 58 θερμίδες.
Πείτε "ναι" στην πιο ζουμερή και γλυκιά φρουτένια απόλαυση του καλοκαιριού και ταυτόχρονα ανακαλύψτε τα ευεργετικά οφέλη του ροδάκινου για την υγεία σας.
