Με βάση τη διατροφολόγο Κίμπερλι Γκόμερ, η οποία μίλησε στη HuffPost, η διατροφή είναι το «κλειδί» για την πρόληψη ασθενειών, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, ο καρκίνος και η άνοια, αλλά και των φλεγμονών. «Ο τρόπος που το σώμα μας αντιδρά στη φλεγμονή γίνεται όλο και πιο έντονος, όσο μεγαλώνουμε, και προκαλεί αρρώστιες και δυσφορία. Το να ακολουθείς αντιφλεγμονώδη δίαιτα, αλλά και το να περιορίζεις τα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή, είναι η ουσία για τη διατήρηση σωματικής και ψυχικής υγείας, όσο μεγαλώνεις».
Η Γκόμερ, λοιπόν, ανέφερε ένα τρόφιμο που πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερο, όσο μεγαλώνουμε. Και αυτό είναι ο σολομός, η ενσωμάτωση του οποίου στη διατροφή μας μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Ο σολομός είναι πλούσιος σε εικοσιπενταενοϊκό και δοκοσαεξονικό οξύ, μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Η ενσωμάτωση του σολομού στη διατροφή σας δεν προσφέρει μόνο οφέλη για την υγεία, προσθέτει επίσης ποικιλία και γεύση στα γεύματα. Αποτελεί σίγουρα μία ευέλικτη και απολαυστική προσθήκη στη διατροφή σας καθώς μεγαλώνετε.
Εναλλακτικές καλές πηγές πρωτεΐνης είναι τα αυγά, το τόφου και το στήθος κοτόπουλου. Έρευνες έχουν δείξει ότι η ιδανική ποσότητα πρωτεΐνης για ενήλικες είναι τα 1-1,2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικής μάζας, την ημέρα.
