Η ζάχαρη είναι παρούσα στη διατροφή μας και πολλές φορές καλά «κρυμμένη» σε τρόφιμα που εκ πρώτης άποψης μοιάζουν απόλυτα υγιεινά. Υπάρχουν τρεις μεγάλες ποικιλίες ζάχαρης: Η λευκή, η ανοιχτή καστανή και η σκούρα καστανή, με σημαντικές διαφορές όχι ως προς τη θερμιδική τους αξία, αλλά ως προς την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά.
Κατηγορία
Wellness
