Ο ντοματοχυμός από φρέσκιες ντομάτες είναι από τα πιο υγιεινά ροφήματα που μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας. Εξαιρετικά εύκολος στην παρασκευή του και με διαλεχτή πρώτη ύλη, ο ντοματοχυμός είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ μάλιστα έχει και χαμηλά λιπαρά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και Β6, ενώ είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, σιδήρου και μαγνησίου. Τι προσφέρει, λοιπόν, ένα ποτήρι χυμού ντομάτας στον οργανισμό; Ας δούμε μερικά οφέλη του θρεπτικού αυτού ροφήματος στον οργανισμό μας:
Σύμφωνα με ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Ιλινόι στο Σικάγο, η γλυκόριζα μπορεί να έχει ρόλο στην πρόληψη ή ακόμη και τη θεραπεία ορισμένων τύπων καρκίνου. Τα αποτελέσματα της σχετικής έρευνας δημοσιεύθηκαν στο Pharmacological Research.
Η καθημερινή κατανάλωση πολλών καφέδων συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, φανερώνουν τα αποτελέσματα νέας επιστημονικής μελέτης. Παράλληλα, μια άλλη αμερικανική μελέτη καταδεικνύει τη σημασία της μεσογειακής διατροφής, καθώς οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου στους άνδρες που ήδη έχουν διαγνωσθεί με καρκίνο του προστάτη.
