Αναρωτιέστε πως μπορούμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε τη γλυκύτητα των καλοκαιρινών φρούτων και λαχανικών και κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών; Υπάρχουν ορισμένοι έξυπνοι τρόποι που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους, έτσι ώστε να μπορείτε να τα καταναλώσετε με ασφάλεια σε έναν μελλοντικό χρόνο.
Η ενσωμάτωση μίας ποικιλίας λαχανικών στην καθημερινή σας διατροφή είναι το κλειδί για να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας παραμένει υγιές. Τα λαχανικά περιλαμβάνουν βασικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς, καθώς παρέχουν μία πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή λειτουργία.
Εσείς γνωρίζατε ότι ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την ποιότητα του ύπνου σας λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά;
Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα, Τρίτη (16/5) από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm).
Ξέρατε ότι τα σταυρανθή λαχανικά μπορεί να συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και ειδικότερα την εκτεταμένη αγγειακή νόσο στις γηραιότερες γυναίκες;
Αν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής, ενδεχομένως γνωρίζετε πόσο θρεπτικό είναι το παντζάρι αλλά και ο χυμός του. Πραγματικά, ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που προσφέρει είναι πολύ σημαντικός για να τον αγνοείτε.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hepatology με επικεφαλής επιστήμονες από το Texas A & M AgriLife Research δείχνει ότι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλά λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση του λιπώδους ήπατος.
Θρεπτικά και πολύτιμα για τον οργανισμό, τα λαχανικά χαρίζουν υγεία και ευεξία. Είναι από τις λίγες τροφές που συσσωρεύουν τόσες πολλές ευεργετικές ιδιότητες και έχουν αναμφισβήτητα, σημαντική διατροφική αξία.
