Φαγητό…στο «πόδι»: Πώς επηρεάζει την υγεία μας;

Τετάρτη, 29 Ιουνίου 2022

Πολλοί από εμάς λόγω του καθημερινού φόρτου εργασίας, αναγκαζόμαστε να τρώμε κυριολεκτικά στο «πόδι», συνήθως προσπαθώντας να ισορροπήσουμε την ανάγκη μας για φαγητό ανάμεσα σε χιλιάδες άλλες υποχρεώσεις. Κι ενώ φαινομενικά μοιάζει με μια άκακη συνήθεια που μπορεί να μας εξοικονομεί χρόνο, οι ειδικοί μας εξηγούν ότι δεν πρόκειται για την καλύτερη πρακτική.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτή η συνήθεια μπορεί να μας προκαλέσει μετεωρισμό:  «Φυσιολογικά μιλώντας, αν κάποιος στέκεται ενώ τρώει, το αίμα πηγαίνει προς τα πόδια του, δεδομένης της βαρύτητας και αυτό μειώνει την επαρκή ροή αίματος στο έντερο όπου χρειάζεται για την πέψη»

 «Αυτό θα προκαλέσει κακή πέψη των υδατανθράκων, που μπορεί να οδηγήσει σε αέρια και φούσκωμα», συμπληρώνουν.

Ταυτόχρονα, οι ειδικοί έχουν παρατηρήσει ότι όταν τρώμε όρθιοι συνήθως επιλέγουμε και «γρήγορα» φαγητά, που είναι γνωστό ότι εκτός από πρόχειρα έχουν και χαμηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Επιπλέον εάν τρώτε με ταχύτητα, είναι επίσης πολύ πιθανό να καταπιείτε περισσότερο αέρα, κάτι που μπορεί να συμβάλλει σε επιπλέον αέρια και αίσθημα δυσφορίας.

Οι διαιτολόγοι πάντα συνιστούν να τρώμε αργά, μασώντας καλά την τροφή μας. Κι αυτό γιατί «όσο περισσότερο χρόνο έχει κανείς για να μασήσει το φαγητό του, τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες να φάει υπερβολικά».

Αντίθετα το να τρώμε εν κινήσει, μπορεί να μας οδηγήσει σε ανεπαρκές αίσθημα κορεσμού και να πεινάσουμε αρκετά νωρίτερα, αυξάνοντας το τσιμπολόγημα μέσα στη μέρα.

banner

banner1220x365