Στην έρευνα συμμετείχαν περισσότεροι από 6.000 νοητικά υγιείς ενήλικες, ηλικίας 40 έως 73 ετών. Διαπιστώθηκε ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερα από 550 mg μαγνησίου καθημερινά, έχουν ηλικία εγκεφάλου κατά ένα χρόνο μικρότερη όταν φτάνουν στα 55, σε σύγκριση με κάποιον που προσλαμβάνει 350 mg μαγνησίου την ημέρα.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι η αύξηση κατά 41% της πρόσληψης μαγνησίου θα μπορούσε να οδηγήσει σε μικρότερη συρρίκνωση του εγκεφάλου και συνδέεται με καλύτερη νοητική λειτουργία και χαμηλότερο κίνδυνο ή καθυστέρηση της έναρξης άνοιας. Οι γυναίκες φάνηκε να ωφελούνται περισσότερο, ειδικά μετά την εμμηνόπαυση.
Σύμφωνα λοιπόν, με τα αποτελέσματα της εν λόγω μελέτης, η υψηλότερη πρόσληψη μαγνησίου από μικρότερη ηλικία μπορεί ενδεχομένως να προστατεύσει από νευροεκφυλιστικές νόσους και νοητική εξασθένηση, καθώς συμβάλλει στη νευροπροστασία και την επιβράδυνση της γήρανσης.
Σχετικά με το μαγνήσιο
Το μαγνήσιο περιέχεται σχεδόν σε όλες τις τροφές, καθώς είναι ένα διαδεδομένο μέταλλο στη φύση. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα δημητριακά ολικής άλεσης. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το μαγείρεμα, ειδικά το βράσιμο των τροφών, μειώνει αισθητά την περιεκτικότητα του μαγνησίου στο φαγητό.
Το μαγνήσιο είναι άκρως απαραίτητο για την υγεία και έχει συνδεθεί με την πρόληψη και την προστασία από ασθένειες όπως είναι η αρθρίτιδα, η υπέρταση, ο διαβήτης κ.α.
