Πιο συγκεκριμένα, η ευεργετική δράση του γιαουρτιού συνίσταται στα παρακάτω:
Αποτελεί φυσική «ασπίδα» κατά της οστεοπόρωση
Η υψηλή περιεκτικότητα του γιαουρτιού σε ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη D3, αυξάνει την οστική μάζα και ενισχύει την υγεία των οστών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Osteoporosis International, όσοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωναν καθημερινά γιαούρτι παρουσίαζαν 3-4% μεγαλύτερη οστική πυκνότητα σε σύγκριση με όσους δεν είχαν βάλει στη διατροφή τους το γαλακτοκομικό. Επίσης, η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού συσχετίστηκε με 39% μικρότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης στις γυναίκες και 52% μικρότερο κίνδυνο στους άντρες, ενώ οι λάτρεις του γιαουρτιού φάνηκε να βρίσκονται και σε καλύτερη φυσική κατάσταση.
Συμβάλει στην υγεία του εντέρου
Το γιαούρτι περιέχει ζωντανούς μικροοργανισμούς (προκύπτουν μετά τη ζύμωση του γάλακτος), οι οποίοι ρυθμίζουν την ισορροπία της εντερικής xλωρίδας. Ειδικότερα, σύμφωνα με τους επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον και της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, η κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού εβδομαδιαίως συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης προκαρκινικών αδενωμάτων στο έντερο.
Βοηθάει στο αδυνάτισμα
Το γιαούρτι μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την πρόσληψη των θερμίδων σας και συνακόλουθα να συμβάλλει στην απώλεια κιλών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο, τα οποία είναι γνωστά για τη θετική τους επίδραση στην προσπάθεια απώλειας βάρους.
Αναλυτικότερα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως το γιαούρτι, αυξάνουν την καύση του λίπους και διατηρούν ενεργοποιημένο τον μεταβολισμό σας κατά τη διάρκεια της δίαιτας, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Νόξβιλ..
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα προβιοτικά που περιέχει το γιαούρτι, όπως είδαμε συνεισφέρουν στην καλή υγεία και στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του εντέρου. Επιπλέον, μας εφοδιάζει με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως είναι η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12, που είναι καίριας σημασίας για την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέλος, η βιταμίνη D3 και το ασβέστιο που περιέχει σε αφθονία το γιαούρτι, εκτός από τη σημαντική τους συνεισφορά στη σκελετική υγεία και στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα συμμετέχουν και στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
