Την αξία της υγείας του εντέρου στην καλή εγκεφαλική λειτουργία υπογράμμισαν οι ειδικοί στο πλαίσιο της ετήσιας συνάντησης της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής «Nutrition 2023», που πραγματοποιήθηκε στη Βοστώνη.
Νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition φανερώνει ότι η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε ζωντανά βακτήρια συμβάλλει, μεταξύ άλλων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της φλεγμονής και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Αν αντιμετωπίζετε επίμονη κακοσμία στόματος (χαλίτωση), τότε τα προβιοτικά μπορούν να δώσουν λύση στο πρόβλημά σας, σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικής μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση BMJ Open.
Δεν είναι τυχαίο ότι σχεδόν σε όλα τα προγράμματα διατροφής το γιαούρτι έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, καθώς αποτελεί ένα θρεπτικό και χορταστικό σνακ με πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας.
Μπορεί στην αγορά να κατέχουν την πρώτη θέση τα αγελαδινά παράγωγα, όμως σίγουρα διαπιστώνεται πτωτική τάση αφού υποκατάστατα φυτικής προέλευσης και κατσικίσια προϊόντα, κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Πρόκειται για μόδα ή έχει κάποιο νόημα αυτή η τάση και γιατί το αγελαδινό γάλα και τα παράγωγά του μας προβληματίζουν πλέον;
