Για όσους ακολουθούν με προσήλωση ένα πλάνο διατροφής, οι μέρες των γιορτών αποτελούν μια περίοδο γεμάτη πειρασμούς που εύκολα μπορεί να οδηγήσει στον διατροφικό εκτροχιασμό μας. Ας δούμε τρεις έξυπνες συμβουλές που αν τις ακολουθήσουμε θα κατορθώσουμε να παραμείνουμε σε φόρμα και την περίοδο των γιορτών.
Η ώρα της ημέρας που καταναλώνουμε το φαγητό μας μπορεί να έχει άμεσο αντίκτυπο στη ψυχολογία μας, όπως αποδεικνύει μια πρόσφατη αμερικανική μελέτη, σύμφωνα με την οποία το φαγητό τη μέρα ωφελεί περισσότερο την ψυχική υγεία, ενώ τη νύχτα μπορεί να αυξήσει την κατάθλιψη και το άγχος.
Το αλάτι σίγουρα αποτελεί ένα από τα μαγειρικά συστατικά που προσφέρουν γεύση στο φαγητό. Όμως, όπως απέδειξε σχετική μελέτη που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή 500.000 Βρετανών μέσης ηλικίας, αυτή η «αθώα» κίνηση αυξάνει τις πιθανότητες πρόωρου θανάτου.
Πολλοί από εμάς λόγω του καθημερινού φόρτου εργασίας, αναγκαζόμαστε να τρώμε κυριολεκτικά στο «πόδι», συνήθως προσπαθώντας να ισορροπήσουμε την ανάγκη μας για φαγητό ανάμεσα σε χιλιάδες άλλες υποχρεώσεις. Κι ενώ φαινομενικά μοιάζει με μια άκακη συνήθεια που μπορεί να μας εξοικονομεί χρόνο, οι ειδικοί μας εξηγούν ότι δεν πρόκειται για την καλύτερη πρακτική.
Η σχέση φαγητού και ψυχικής υγείας είναι επαρκώς τεκμηριωμένη βιβλιογραφικά. Σε περιόδους έντονου στρες, πολλοί από εμάς καταφεύγουμε στο φαγητό, συνήθεια που ανάλογα με τις διατροφικές μας επιλογές μπορεί να μας βγάλει εκτός φυσιολογικών ορίων του σωματικού μας βάρους. Ας δούμε έξυπνους τρόπους για να μην γίνει το «τσιμπολόγημα» η αφορμή να ξεφύγει η ζυγαριά.
Είτε πρόκειται για τις ημέρες των γιορτών είτε για κάποια ξεχωριστή περίσταση, υπάρχουν στιγμές που δεν θα ακολουθήσουμε πιστά το διατροφικό μας πλάνο και θα φάμε χωρίς μέτρο. Εάν φοβάστε ότι μια βραδιά υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού μπορεί να σας οδηγήσει αυτόματα στο να πάρετε βάρος, η επιστήμη έρχεται να σας ηρεμήσει.
Η κοινωνική απομόνωση και η μοναξιά είναι χαρακτηριστικά της εποχής που διανύουμε, με πολλές και αρνητικές επιπτώσεις για την ψυχική μας υγεία.
Η σήψη, αποκαλούμενη κοινώς και «σηψαιμία» είναι μία επιπλοκή που προκαλείται από την υπερβάλλουσα και απειλητική για τη ζωή απάντηση του οργανισμού στις λοιμώξεις. Ενώ μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη ιστών, ανεπάρκεια οργάνων και θάνατο, στα πρώτα στάδιά της η σήψη συχνά συγχέεται με άλλες παθήσεις και τα συμπτώματά της αγνοούνται. Η σήψη αποτελεί αυτή τη στιγμή την ενδέκατη συχνότερη αιτία θανάτου παγκοσμίως ενώ αποτελεί κοινό αίτιο θανάτου ασθενών σε κρίσιμη κατάσταση.
