Τι έδειξε η μελέτη
Οι ερευνητές παρακολούθησαν υπέρβαρους ενήλικες σε μια μελέτη 12 εβδομάδων. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες (90%) ήταν γυναίκες με προδιαβήτη ή διαβήτη και με μέση ηλικία 59 ετών. Οι μισοί συμμετέχοντες ακολούθησαν ένα περιορισμένο χρονικά πρόγραμμα φαγητού, περιορίζοντας την κατανάλωση φαγητού σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας, καταναλώνοντας το 80% των ημερήσιων θερμίδων πριν από τη 1 μ.μ.
Οι υπόλοιποι συμμετέχοντες έτρωγαν τις συνήθεις ώρες κατά τη διάρκεια 12 ωρών, καταναλώνοντας τις μισές από τις ημερήσιες θερμίδες τους μετά τις 5 μ.μ. για την διάρκεια των δώδεκα εβδομάδων. Όλοι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν τα ίδια προετοιμασμένα, υγιεινά γεύματα που προβλέπονται για τη μελέτη. Το βάρος και η αρτηριακή πίεση μετρήθηκαν στην αρχή της μελέτης, στη συνέχεια στις 4 εβδομάδες, στις 8 εβδομάδες και στις 12 εβδομάδες.
Βάσει της ανάλυσης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι και στις δύο ομάδες έχασαν βάρος και είχαν μειωμένη αρτηριακή πίεση ανεξάρτητα από το πότε έφαγαν. «Η ώρα δεν είναι ενδεικτική για την απώλεια βάρους, αντίθετα η ποιότητα των γευμάτων και οι θερμίδες που περιέχουν είναι» επισημαίνουν.
«Δεν είδαμε καμία διαφορά στην απώλεια βάρους για όσους έτρωγαν τις περισσότερες από τις θερμίδες τους νωρίτερα, σε σχέση με εκείνους που τις έτρωγαν αργότερα την ίδια μέρα. Επίσης, δεν είδαμε καμία επίδραση στην αρτηριακή πίεση» συμπληρώνουν.
