Όλοι γνωρίζουμε ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης συνδέεται με πιθανούς κινδύνους για την υγεία μας, γι’ αυτό και οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωσή της με μέτρο. Μια νέα μελέτη, τα ευρήματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Frontiers in Nutrition, προσφέρει επιστημονικές ενδείξεις για τη συσχέτιση της κατανάλωσης ζάχαρης με τον αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης.
Καλοκαίρι σημαίνει άφθονα φρούτα και χυμοί που μας γεμίζουν με ενέργεια, χωρίς να μας βαραίνουν, ιδίως όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει επικίνδυνα. Όλα τα φρούτα διαθέτουν κάποια φυσικά σάκχαρα, τα οποία όμως μεταβολίζονται ευκολότερα από τον οργανισμό. Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι η κατανάλωσή τους θα πρέπει να είναι ανεξέλεγκτη για αυτό καλό είναι να γνωρίζετε ποια φρούτα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ας δούμε αναλυτικά με πόσες θερμίδες μας γεμίζουν τα πιο φρούτα που «βρίσκονται ψηλά σε δημοτικότητα» στις διατροφικές μας επιλογές.
Η ζάχαρη είναι παρούσα στη διατροφή μας και πολλές φορές καλά «κρυμμένη» σε τρόφιμα που εκ πρώτης άποψης μοιάζουν απόλυτα υγιεινά. Υπάρχουν τρεις μεγάλες ποικιλίες ζάχαρης: Η λευκή, η ανοιχτή καστανή και η σκούρα καστανή, με σημαντικές διαφορές όχι ως προς τη θερμιδική τους αξία, αλλά ως προς την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά.
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν μια διαδεδομένη επιλογή για σνακ, καθώς έχουν λίγες θερμίδες και είναι χορταστικά. Τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα είναι τα κράνμπερι, τα κεράσια, τα βερίκοκα, οι χουρμάδες και τα μήλα.
Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ, με ή χωρίς ζάχαρη, φαίνεται να έχουν μικρότερο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο, σύμφωνα με μια νέα κινεζική έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "Annals of Internal Medicine".
Μια από τις καλύτερες αποφάσεις που μπορείτε να πάρετε εν όψει της νέας χρονιάς είναι να περιορίσετε τη ζάχαρη και να επωφεληθείτε από τις θετικές αλλαγές που θα δείτε στο σώμα και την υγεία σας.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εφιστά την προσοχή των γονιών αλλά και της βιομηχανίας βρεφικών τροφών για την υπερβολική ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν αναλογικά με την ηλικιακή ομάδα του πληθυσμού που απευθύνονται.
