Ένα από τα αγαπημένα πιάτα των ημερών είναι η γαλοπούλα με γέμιση και το χοιρινό που συνοδεύεται συνήθως από γλυκές, αρωματικές σάλτσες. Εκτός από μυρωδιές και γεύσεις, το εορταστικό μενού δίνει και πολλές θερμίδες και λιπαρά! Ας δούμε τη διατροφική και θερμιδική αξία αυτών των δύο δημοφιλών επιλογών για το εορταστικά τραπέζια των ημερών:
Πρόκειται για τα παραδοσιακά γλυκίσματα των ημερών που όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου. Δείτε τι ισχύει με το κάθε ένα από τα πιο «δημοφιλή» γλυκά των εορτών των Χριστουγέννων και μάθετε πόσο… "επικίνδυνο" είναι για το βάρος μας και τη συνολική μας υγεία.
Πολλές εκπλήξεις έχει η λίστα με τα αθλήματα που «καίνε» τις περισσότερες θερμίδες, καθώς δεν είναι απαραίτητα αυτά που νομίζει ο περισσότερος κόσμος και ειδικότερα οι αθλούμενοι.
Καλοκαίρι σημαίνει άφθονα φρούτα και χυμοί που μας γεμίζουν με ενέργεια, χωρίς να μας βαραίνουν, ιδίως όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει επικίνδυνα. Όλα τα φρούτα διαθέτουν κάποια φυσικά σάκχαρα, τα οποία όμως μεταβολίζονται ευκολότερα από τον οργανισμό. Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι η κατανάλωσή τους θα πρέπει να είναι ανεξέλεγκτη για αυτό καλό είναι να γνωρίζετε ποια φρούτα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ας δούμε αναλυτικά με πόσες θερμίδες μας γεμίζουν τα πιο φρούτα που «βρίσκονται ψηλά σε δημοτικότητα» στις διατροφικές μας επιλογές.
Τα κάστανα είναι η απόλυτη «τροφή» του χειμώνα. Με πλούσια, απολαυστική γεύση, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας και αποτελούν μια καλή και ταυτόχρονα εξαιρετικά νόστιμη επιλογή, ακόμη και για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους.
Για όσους ακολουθούν με προσήλωση ένα πλάνο διατροφής, οι μέρες των γιορτών αποτελούν μια περίοδο γεμάτη πειρασμούς που εύκολα μπορεί να οδηγήσει στον διατροφικό εκτροχιασμό μας. Ας δούμε τρεις έξυπνες συμβουλές που αν τις ακολουθήσουμε θα κατορθώσουμε να παραμείνουμε σε φόρμα και την περίοδο των γιορτών.
Το παγωτό αποτελεί την αγαπημένη καλοκαιρινή απόλαυση μικρών και μεγάλων. Αν αισθάνεστε τύψεις, κάθε φορά που καταναλώνετε μια μπάλα από το αγαπημένο σας παγωτό, τότε θα πρέπει να συνεχίσετε να διαβάσετε το κείμενο και να ενημερωθείτε για τα όσα φανέρωσε μια νέα μελέτη.
Είτε πρόκειται για τις ημέρες των γιορτών είτε για κάποια ξεχωριστή περίσταση, υπάρχουν στιγμές που δεν θα ακολουθήσουμε πιστά το διατροφικό μας πλάνο και θα φάμε χωρίς μέτρο. Εάν φοβάστε ότι μια βραδιά υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού μπορεί να σας οδηγήσει αυτόματα στο να πάρετε βάρος, η επιστήμη έρχεται να σας ηρεμήσει.
Ένας διαδεδομένος μύθος είναι ότι οι θερμίδες δεν «μετράνε» αν καταναλωθούν συγκεκριμένες ώρες. Έτσι, αν κάποιος ήθελε να φάει γλυκό μέσα στη μέρα, προτιμούσε να το εντάξει στο πρωϊνό του ή τουλάχιστον μέχρι τις πέντε. Ωστόσο, τα αποτελέσματα σχετικής μελέτης που παρουσιάστηκε στο American Heart Association’s Scientific Sessions 2020 αποδεικνύουν ότι ο περιορισμός των γευμάτων νωρίς το πρωί δεν επηρέασε το βάρος μεταξύ των συμμετεχόντων υπέρβαρων ενηλίκων με προδιαβήτη ή διαβήτη.
Μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το πιάτο που έχει την τιμητική του στις 25 Μαρτίου. Ας δούμε όμως, την θρεπτική και θερμιδική αξία αυτού του αγαπημένου πιάτου όλων των Ελλήνων.
