Το υγιεινό διατροφικό πλάνο των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη δεν διαφέρει από αυτό όσων δεν έχουν διαβήτη. Η Αμερικανική Διαβητολογική Ένωση (ADA) προτείνει για τους διαβητικούς ασθενείς τις διατροφικές οδηγίες που συστήνονται στον γενικό πληθυσμό –δηλαδή μια διατροφή που επικεντρώνεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια (μπιζέλια και φασόλια) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών.
Η διατροφή και η υγεία της καρδιάς έχουν άρρητη σχέση και είναι γνωστό πως ό,τι βάζουμε στο πιάτο μας έχει αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς μας, τώρα και στο μέλλον. Παγκόσμια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου McMaster βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, χωρίς, όμως, να ισχύει το ίδιο και για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.
Γνωρίζουμε πολύ καλά πως η υγεία της καρδιάς συνδέεται με το είδος της διατροφής που κάνουμε καθημερινά. Μια διεθνής επιστημονική έρευνα ανακάλυψε πως υπάρχει σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου. Αντίθετα, δεν προέκυψε συσχέτιση με το μη κατεργασμένο κόκκινο κρέας ή το κρέας από πουλερικά
Αν είστε ανάμεσα σε αυτούς που ξεχνάνε να πιουν νερό και το θυμάστε όταν πια νιώθετε αφυδατωμένοι, μάλλον πρέπει να λάβετε τα μέτρα σας. Άλλωστε, όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να ενυδατώνουμε επαρκώς τον οργανισμό μας, όχι μόνο κατά την περίοδο του καλοκαιριού, καθώς το νερό, που αποτελεί το βασικότερο "όχημα" ενυδάτωσης, συμμετέχει σε όλες σχεδόν τις λειτουργίες του οργανισμού και είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του.
Η διατροφή μας επηρεάζει την υγεία αλλά και την εμφάνισή μας. Ένα διατροφικό πλάνο με ποικιλία θρεπτικών συστατικών κάνει το δέρμα μας να φαίνεται υγιές , γεγονός που αποτυπώνεται και στα μαλλιά μας. Υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν μας εξασφαλίσουν όμορφα, δυνατά και λαμπερά μαλλιά και θα τις βρείτε παρακάτω.
Αν είστε λάτρης των καυτερών γεύσεων και στα ράφια της κουζίνας σας φιγουράρει μια ποικιλία από καυτερά πιπέρια, η παρακάτω έρευνα θα δικαιώσει την επιλογή σας. Σύμφωνα με στοιχεία του Μεσογειακού Νευρολογικού Ινστιτούτου Neuromed (I.R.C.C.S.), η κατανάλωση κόκκινων καυτερών πιπεριών τσίλι μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Κατά καιρούς όλοι έχουμε ψάξει για συμβουλές που μπορούμε να υιοθετήσουμε στο καθημερινό μας διατροφικό πρόγραμμα για να τρεφόμαστε σωστά και για να διατηρήσουμε το βάρος μας σε φυσιολογικά επίπεδα. Υπάρχουν όμως, κάποιοι καλά εδραιωμένοι διατροφικοί «μύθοι» που τους ακολουθούμε πιστά, χωρίς ποτέ να έχουμε διερευνήσει την επιστημονική τους βάση.
Όσοι αγαπούν τα μπαχαρικά που κάνουν πιο εύγευστα τα φαγητά τους, ξέρουν καλά πόσο ιδιαίτερη γεύση μπορεί να χαρίσει η πάπρικα. Γλυκιά ή καυτερή, με χαρακτηριστικό χρώμα, παρασκευάζεται από το άλεσμα της πιπεριάς Capsicum σε λεπτή σκόνη και αποτελεί βασικό μπαχαρικό σε πολλές κουζίνες του κόσμου.
Αν είστε οπαδός της υγιεινής διατροφής, ενδεχομένως γνωρίζετε πόσο θρεπτικό είναι το παντζάρι αλλά και ο χυμός του. Πραγματικά, ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που προσφέρει είναι πολύ σημαντικός για να τον αγνοείτε.
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλλει στην καλύτερη άμυνα του οργανισμού μας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας. Αν και όπως επισημαίνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, δεν υπάρχει μια «μαγική» διατροφική συνταγή που να αποτρέπει ή να θεραπεύει τη λοίμωξη που προκαλεί ο νέος κορονοϊός, μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί την καλύτερη άμυνά μας απέναντι στον ιό.
